Cantines Scolaires: A Marseille les parents ne paient plus d'avance à Sodexo

Opération limace à Marseille.

La mairie ne veut pas entendre les parents et les enfants, les réels usagers de la cantine? C’est la Sodexo, le prestataire qui va en baver.

Ne vous inquiétez pas, la Sodexo a les reins solides...vu le CA qu'elle fait au niveau mondial.

Après les différents dysfonctionnements constatés dans la conservation des aliments
après les allégations de la mairie contre les produits bios "que les parents ont voulus, alors ils faut accepter les chenilles"
Après le refus de recevoir des citoyens et parents qui demandent simplement de la transparence dans la gestion des fonds publics (pour le paiement de la cantine)
Après le refus de créer un comité d'usagers qui pourraient surveiller la façon dont les cantines de Marseille sont gérées
Après l'absence de menus sans protéines animales....etc

...les citoyens et parents reprennent le pouvoir et lancent leurs limaces contre la mairie et Sodexo. Voir le site dédié

"Qui paye d’avance est mal servi !" à priori

Pour obtenir de la Sodexo une amélioration de la qualité de son service de restauration scolaire à Marseille, nous, parents d’élèves, refusons de payer d’avance.

vous pouvez aussi en plus, répondre que questionnaire en ligne: http://endirect.sodexo.fr/ sondage en bas à droite "Votre avis"

La semaine du 17 mars est la semaine de paiement et d’inscription pour la cantine d'avril 2014.

Ne vous laissez plus impressionner par la prétendue obligation de payer le jour de l’inscription, faussement présentée comme un point du règlement sur les coupons d’inscription, et qui ne figure en vérité nulle part dans le règlement de service contresigné par monsieur le maire. Cela n’est qu’une preuve supplémentaire que le délégataire prend ses aises avec les payeurs pour constituer une confortable avance de trésorerie.

INSCRIVEZ VOTRE ENFANT MAINTENANT, PAYEZ DANS UN MOIS (OU PLUS) !

L’opération limace consiste, dans le strict respect des règlements et procédures applicables, à payer la Sodexo le plus tard possible sans se placer en défaut. La Sodexo se montrant chatouilleuse sur les questions d’argent, chatouillons-la très fort pour qu’elle réagisse et prenne en compte nos demandes ! Le mouvement cessera lorsque les revendications des parents seront satisfaites.

Mode d’emploi pour l’inscription du mois de mars

1) J’inscris mon enfant à la cantine. À la place du règlement, je joins le chèque postiche, tiré sur la BANQUE DE LA LIMACE (à télécharger sur le site). Ce faisant, j’informe la Sodexo de ma position.

2) J’attends la lettre de relance, qui peut être postée au plus tôt le cinquième jour de consommation (article IV -7.b du règlement) soit le 17 mars 2014 (compte tenu des vacances scolaires).

3) Lorsque j’ai reçu la lettre de relance, je dispose encore d’un délai de neuf jours ouvrés (soit deux semaines en pratique) avant que la Sodexo ne soit autorisée par le règlement à m’adresser une mise en demeure de payer (article IV-7.b).

4) Pendant ce temps, la Sodexo est tenue de livrer les repas de mon enfant.

5) Je paye au dernier moment, le vendredi 28 mars, avant que la mise en demeure soit envoyée.

6) Le tour est joué, j’ai différé le règlement de 40 jours et la Sodexo est très embêtée

Toutes les infos sur le site www.operationlimace.com/

Marseille, manifestation pour la cantine à l'école samedi 8 février 2014

Samedi 08 février 2014 12h devant la mairie de Marseille

organisée par la coordinations parentsdu13 (dissidents de la FCPE)

Dans de très nombreuses écoles de Marseille, les vers et chenilles trouvés dans les plats qui devaient être servis aux enfants (mais ne l'ont pas été) ont fait des remous.

Certains ont trouvé que c'était une bonne occasion de montrer à la mairie que

• la nourriture donnée aux enfants 
• et les conditions dans lesquelles les repas se déroulent à l'école préoccupent les citoyens. 

Rappelons que le marché des cantines de Marseille est le plus grand marché d'Europe de restauration collective, qui de plus est en DSP (Délégation de Service Public) réalisé grâce aux impôts de tous les habitants de Marseille.

Pas moins de 6 pétitions se trouvent désormais sur le net
Des pétitions parfois farfelues, émanant

• d'une école, (99 signatures) ou d'une personne (37 signatures)
• parfois d' "association inconnue" (2000 signataires), 
• une d'un mouvement politique (le Sursaut 400 signatures), 
• celle de la partie dissidente de la FCPE "coordinationparentsdu13", (321 signatures)
• celle du mouvement des parents d'élèves de Saint-Jérôme (3150 signatures) 

faites sans concertation avec les autres. Dommage !

Nous rappelons qu'un collectif apolitique, très bien renseigné et qui a agit de 2009 à 2011 pour la question des cantines à Marseille n'a même pas été contacté.
C'est souvent la façon de travailler à Marseille (dixit des consultants d'entreprise qui ont un regard national) et cela arrange bien les instances publiques. Plus il y a dispersion, moins il y a de force.

Pour retrouver tout l'historique relayé malgré tout par le Collectif Changeons la Cantine
Pour retrouver une page facebook sur le sujet, afin de transférer et de mobiliser

Rappelons qu'il ne suffit pas d'être contre Sodexo, car si l'on remplace par son concurrent direct, le seul en capacité de répondre à l'ampleur d'un tel marché, les problématiques resteront la mêmes...Nous vous invitons à réfléchir sur les différents points cités ici

Ne faudrait-il pas plutôt une remise à plat globale
de la question de l'éducation à Marseille ?

Des vers dans les plats Sodexo à Marseille

Dans de nombreuses écoles de Marseille, les parents se mobilisent suite aux nouveaux incidents de ce lundi 20 janvier 2014: des vers ont à nouveau été trouvés dans les repas qui devaient être servis aux enfants. cette fois il s'agissait encore du riz (local mais pas bio) et du chou fleur (origine inconnue vu que Sodexo ne donne pas les infos qu’ils s'étaient engagés à donner en 2011.

104 plaintes ont été déposées par des parents contre Sodexo. Il faut rappeler qu'il s 'agit du plus gros marché d'Europe !!!

Une manifestation est prévue rue Fauchier, vendredi 24 janvier 2014

Manifestez votre intérêt pour le sujet via Facebook ou en partageant le lien vers le site du collectif 

La mairie de Marseille et Sodexo se retournent contre les producteurs (choisis par qui ?...ah oui Sodexo).

Mais les médias nous informent qu'il y a aussi eu 

• en 2013 des rats dans les entrepôts de Sodexo (pas bios ceux là, on en est sûr), 
• et de la viande dont la traçabilité était frauduleuse en 2002 (la Mairie avait attaqué Sodexo mais lui a renouvelé toute sa confiance en 2011 pour 7 ans).

Des rats dans les entrepôts de Sodexo à Marseille sur WAT.tv

 le Collectif Changeons la cantine ! demande à la Sodexo et à la Ville de Marseille :

- d’apporter des garanties certaines et vérifiables aux usagers (et financeurs)de la restauration scolaire en matière de respect et de transparence dans le contrôle des procédures d’approvisionnements, d’hygiène et de production de la cuisine centrale ;

- de rendre public les résultats des analyses en cours et de l’audit promis suite aux incidents de ce lundi;

- de ne pas remettre en question et d’assumer pleinement leur ambition de 30% de produits issus de l’agriculture biologique dans les repas servis aux élèves dans les cantines marseillaises, engagement affiché fièrement à la signature du contrat en 2011.

• Allons nous apprendre, comme en novembre 2013, que la présence de vers dans les assiettes de nos enfants est peut être due à un problème de température de conditionnement des produits incriminés, température pourtant indiquée clairement sur les étiquettes des emballages comme l’assure le producteur? (et non pas au "bio" comme l'affirmait Mme Casanova qui s'était trompée car le riz ne l'était pas)

• Ou bien allons nous découvrir que l’erreur d’ « un jour » cacheune négligence plus importante en matière de respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ?

Pouvoir lire les étiquettes c’est ce que demande le Collectif Changeons la cantine ! depuis l’origine de sa mobilisation afin de connaître la provenance et les caractéristiques des produits servis dans les écoles. Force est de constater que l’information aux familles se réduit aujourd’hui à 3 références de producteurs sur le site internet Sodexo Marseille.

Nous nous félicitons néanmoins, que la Ville de Marseille réagisse cette fois ci à la mesure des dépenses engagées et des résultats attendus

1. en sanctionnant ponctuellement à nouveau la Sodexo par une amende
2. mais surtout en procédant à « un audit complet du circuit d'approvisionnement et de la chaîne de production alimentaire de la cuisine centrale de la société Sodexo »,
3. ainsi qu’à une « analyse des denrées concernées ».

A Marseille, des vers de farine locaux mais pas bio dans le riz des cantines scolaires.

Sodexo (et son commanditaire la mairie de Marseille) donnent peu de renseignements sur la provenance des produits servis dans les cantines scolaires des écoles primaires de Marseille à ses clients finaux:

• les enfants
• et à leurs parents qui paient ce service via leurs impôts et les paiements mensuels.

Depuis la mobilisation du Collectif "Changeons la Cantine" à Marseille, avant le renouvellement pour 7 ans du plus gros contrat d'Europe, la mairie et Sodexo ont progressé en mettant des infos:

• local
• bio
• fabriqué sur place (gâteaux)

Sur le site accessible aux parents, il se trouve que pour le riz servi dans les cantines de Marseille, le nom du producteur est indiqué.
Vous savez, le fameux riz qui contenait des vers de farine dans le repas servi le 8 novembre 2013 (cf notre article ici).

L'adjointe à la mairie en charge de l'éducation, Mme Casanova avait déclaré dans la presse (certainement par manque de temps et non par volonté de tromper) que cela faisait partie des risques des aliments bio.

Et malheureusement pour la confiance vis à vis des discours de la mairie, l'information donnée par Mme Casanova était fausse: le riz aux vers de farine n'était pas bio.

La FCPE, qui à l'époque s'était très peu mobilisée pour améliorer les cantines de Marseille, se réveille sur ces petits vers de farine et demande le remboursement des repas du 8 novembre.
Un coup d'éclat.

En effet, à long terme, qu'est-ce qui est le plus néfaste aux enfants ?

• des vers de farine (pas bios, mais locaux) ou des pesticides (pas bios) dans les légumes et fruits (pas bios en majorité)
• des vers de farine (pas bios, mais locaux) ou des antibiotiques et des conservateurs (pas bios) dans la "pseudo viande" pas bio servie aux enfants
• des vers de faines (pas bios, mais locaux) ou des métaux lourds et des antiobiotiques dans les "pseudos poissons" pas bios, servis dans les cantines
• des repas pris en 10 mn dans des écoles où il y a 7 services de cantine à la file
• un manque de personnel encadrant pour que les repas se passent dans de bonnes conditions (pour le personnel "les tatas" et les enfants)

C'est sur ces sujets que l'on aimerait voir cette association majoritaire à Marseille, s'activer durablement.

Vide grenier école des Fabrettes Marseille 15è samedi 4 mai 2013

Des placards à vider ? Des jouets qui ne sont plus utilisés ? des objets qui vous encombrent ? Et de l'argent à gagner ?

Mais aussi

Des vêtements d'enfant à acheter (ou de parents)? Des jouets à trouver ? Des objets déco à dénicher ? Le tout pour un budget minime ?

Vide grenier des Fabrettes
(prévu le 6 avril 2013) qui a été reporté au 4 mai 2013

Notre école Fabrettes (maternelle et élémentaire), l'une des 2 écoles à pédagogie Freinet  de Marseille, organise son vide grenier animé, musical, culturel et bien sûr gourmand...

• Des producteurs locaux de fromage avec leurs chèvres et leurs fromages artisanaux,
• des apiculteurs locaux avec leurs abeilles et leur vente de miel local, 
• peut-être des producteurs de fruits et légumes régionaux seront présents en plus des stands de vide-grenier.
• une ambiance musicale est assurée
• un spectacle fait par des enfants, pour des enfants,
• une buvette
• et même un espace gratuit "on donne, on récupère" de 14 à 16h.

Vous êtes aussi invités à venir déposer

• toutes les paires de lunettes dont vous n'avez plus l'utilité (enfants, adultes, soleil, vue)
• + les appareils auditifs ils seront remis à l'association Lunettes sans Frontières
• ainsi que les stylos et feutres qui ne fonctionnent plus, qui seront ajoutés au carton de récupération permanent disponible à la maternelle, à destination de Terra Cycle.

C'est aussi l'occasion de découvrir la pédagogie Freinet, de discuter avec des parents et des enfants de cette école, de voir si l'ambiance vous donne envie d'inscrire votre enfant pour les années suivantes.
Il faut savoir que seuls 15% des effectifs de cette école sont issus du périmètre scolaire.

Les bénéfices dégagés par cette journée grâce à la location des stands et aux ventes réalisées via la buvette serviront à financer les projets de l'école.

Si votre enfant est dans notre école participez activement pour permettre toutes les sorties prévues.
Si vous désirez soutenir les pédagogies éducatives alternatives et spécifiquement la pédagogie Freinet, prenez un stand, venez déjeuner ce samedi 6 avril 2013

9h à 16h, Traverse de l'Alésienne, 13015 (juste derrière l'Hôpital Edouard Toulouse) dans une petite ruelle le long des immeubles d'habitations. 

Du riz de Camargue dans les cantines scolaires de Marseille en avril, mai 2013

Après une mobilisation des citoyens, des parents, pendant plus de 3 ans pour des cantines plus responsables et plus agréables pour les enfants, la ville de Marseille a fini par s'intéresser un minimum à ce qu'il y a dans les assiettes des enfants de ses électeurs.

Le marché confié à 100% à Sodexo via Elior Restauration Enseignement n'est évidemment pas exactement ce que les citoyens attendaient, mais au moins les responsables de la restauration à la mairie et Mr Le Maire, ont appris que c'est un sujet qui intéresse. Sur les menus des mentions "bio", "local", "réalisé par le chef" etc...sont apparues. C'est un début.

A partir d'avril 2013, suite à un accord avec Le Syndicat des riziculteurs de Camargue pour favoriser les circuits courts et s’approvisionner en riz local français, les chefs cuisiniers Elior cuisineront 5 tonnes de riz de Camargue IGP et serviront plus de 50 000 élèves dans les restaurants scolaires de la région, mais seulement jusqu’au 31 mai 2013 (???). 

D'après le communiqué de presse, les  enfants seront sensibilisés à la culture de cette céréale lors d’animations ludiques et pédagogiques.  12 000 kits (sur 50 000 enfants) de culture de riz (composés de graines à germer, des livrets éducatifs et des jeux) leur seront distribués.

Interrogez vos enfants pour savoir si vraiment ces animations ont bien lieu...